Πόσο συχνά απολαμβάνεις το πρωινό σου καφέ ή το αγαπημένο σου τσάι; Αν ανήκεις στους ανθρώπους που δεν ξεκινούν τη μέρα τους χωρίς αυτά τα ροφήματα, τότε καλό είναι να γνωρίζεις ότι η συνήθεια αυτή μπορεί να κάνει καλό στο συκώτι σου!
Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι ο καφές και το τσάι έχουν προληπτική δράση έναντι των χρόνιων ηπατικών παθήσεων, ιδιαίτερα για άτομα με αυξημένο κίνδυνο, όπως οι υπέρβαροι, οι διαβητικοί και όσοι καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ.
Σύμφωνα με έρευνα που παρακολούθησε 9.849 άτομα για 19 χρόνια, η κατανάλωση καφέ και τσαγιού συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο για χρόνιες παθήσεις του ήπατος. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι άνθρωποι που έπιναν περισσότερα από 2 φλιτζάνια την ημέρα είχαν 50% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν ηπατική νόσο σε σχέση με εκείνους που έπιναν λιγότερο από 1 φλιτζάνι την ημέρα.
Η μελέτη αυτή αποδίδει την προστατευτική δράση κυρίως στην καφεΐνη που περιέχουν τα ροφήματα, αν και οι επιστήμονες αναφέρουν ότι απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να εξεταστούν άλλοι παράγοντες που ενδέχεται να συνεισφέρουν. Τα αποτελέσματα της έρευνας φαίνεται να επιβεβαιώνουν την άποψη ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για αύξηση ηπατικών ενζύμων, κίρρωση και καρκίνο του ήπατος.
Αυτό το εύρημα ανοίγει το δρόμο για περαιτέρω διερεύνηση της καφεΐνης ως προληπτική θεραπεία για το ήπαρ, ενώ συνάμα ενισχύει την ιδέα ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία, με μειωμένο κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2 και καρκίνο του ήπατος.
Ωστόσο, πρέπει να σημειώσουμε ότι η κατανάλωση καφέ και τσαγιού δεν αποτελεί πανάκεια για όλες τις ηπατικές παθήσεις. Η μελέτη δεν έδειξε προστασία απέναντι σε ιογενείς ηπατίτιδες ή λιπώδες ήπαρ, καταστάσεις που συνήθως προκαλούνται από άλλες αιτίες, όπως ο ιός της ηπατίτιδας C ή η παχυσαρκία.
Ενώ τα οφέλη του καφέ για το συκώτι είναι ενθαρρυντικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε και τους κινδύνους της υπερβολικής κατανάλωσης. Οι γυναίκες που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες καφέ διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο για οστεοπόρωση, ενώ η υπερβολική καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει άγχος, αϋπνία και άλλες καρδιολογικές επιπτώσεις.
Πόσο καφέ πρέπει λοιπόν να πίνουμε; Η μέτρια κατανάλωση φαίνεται να είναι το κλειδί. Σύμφωνα με τις περισσότερες έρευνες, τρία φλιτζάνια την ημέρα είναι ιδανικά για να απολαύσουμε τα οφέλη του καφέ χωρίς να κινδυνεύσουμε από παρενέργειες. Όπως και με το αλκοόλ, η μέτρια κατανάλωση είναι πάντα η καλύτερη επιλογή.
Άρα, την επόμενη φορά που θα πιείς το αγαπημένο σου φλιτζάνι καφέ ή τσάι, να θυμάσαι ότι αυτή η συνήθεια όχι μόνο σε ξυπνάει, αλλά μπορεί να συμβάλλει και στην προστασία του συκωτιού σου!
