Φωτογραφία από Enric Cruz López
Οι πατάτες είναι ένα αγαπημένο φαγητό. Και οι πατάτες φούρνου ο καλύτερος τρόπος να τις τρώμε. Υπάρχει μια συνταγή με ένα υλικό που τις απογειώνει.
Και αυτό το υλικό είναι το γάλα εβαπορέ. Δοκιμάστε το και θα δείτε ότι θα σας ξετρελάνει.
Υλικά
- Πατάτες
- 1 κουτί εβαπορέ γάλα
- Βούτυρο
- Τυρί τριμμένο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Πως να το εκτελέσετε
Καθαρίζουμε αρχικά τις πατάτες και τις κόβουμε σε σχήμα ροδέλας, όπως όταν φτιάχνουμε τον μουσακά. Τις βάζουμε σε ένα ταψί και τις περιχύνουμε με το γάλα εβαπορέ. Βάζουμε νερό στο κουτί του εβαπορέ και το χύνουμε και αυτό στο ταψί. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και πριν τις βάλουμε στο φούρνο, ρίχνουμε κομματάκια βούτυρο.
Ύστερα τις σκεπάζουμε με ένα αλουμινόχαρτο και τις κοιτάμε συχνά. Μόλις μπορούμε να τις τσιμπήσουμε, τότε αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, ώστε να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε το τυρί, αφήνουμε στο φούρνο για 2 ακόμα λεπτά και σερβίρουμε αμέσως.
