Την αντίστροφη μέτρηση προς τα Χριστούγεννα του 2023 σήμανε η φωταγώγηση του 13 μέτρων χριστουγεννιάτικου δέντρου στη Χαλκιδική, το πρώτο που άναψε για φέτος στην Ελλάδα.
Νωρίς το βράδυ της Τρίτης (07/11) άναψε το έλατο στον Ταξιάρχη Χαλκιδικής. Πρόκειται για ένα από τα ψηλότερα, που έχουν τοποθετηθεί ποτέ στην κεντρική πλατεία της κοινότητας.
Από περισσότερα από 90.000 λαμπάκια, χιλιάδες πολύχρωμα στολίδια και ένα μεγάλο χρυσό αστέρι στην κορυφή αποτελείται ο στολισμός του ελάτου που δεσπόζει στο κέντρο της πλατείας. Αρκετός κόσμος συγκεντρώθηκε στην κεντρική πλατεία του Ταξιάρχη για να τη φωταγώγηση του χριστουγεννιάτικου δέντρου, υπό τους ήχους της Φιλαρμονικής ορχήστρας Πολυγύρου και με αυτό τον τρόπο δόθηκε το σήμα για την έναρξη της εορταστικής περιόδου.
«Είναι ένα από τα ψηλότερα δέντρα που τοποθετήθηκαν ποτέ στην πλατεία του Ταξιάρχη», επισήμανε μιλώντας στο Αθηναϊκό- Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, ο πρόεδρος της τοπικής κοινότητας, ελατοπαραγωγός Γιάννης Ξάκης, σημειώνοντας ότι το «νούμερο ένα» σύμβολο της εορταστικής περιόδου των Χριστουγέννων, το έλατο, έχει ύψος 13 μέτρα, είναι ηλικίας κοντά στα 25 έτη, έχει πλούσια κλαδιά και τοποθετήθηκε το περασμένο Σάββατο στην κεντρική πλατεία του ορεινού χωριού. Σήμερα έγινε και η εντυπωσιακή φωταγώγηση.
«Καθόλη τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου, όλη η κοινότητα μαζί “ντύσαμε” το δέντρο με τη γιορτινή του φορεσιά, υπό τους ήχους εορταστικής μουσικής, εδεσμάτων και περισσής χαράς», τόνισε ο κ. Ξάκης.
Η φωταγώγηση του ελάτου έγινε στο πλαίσιο εκδήλωσης που παραδοσιακά γίνεται την παραμονή της γιορτής του πολιούχου και προστάτη του χωριού Αρχαγγέλου Μιχαήλ και σύμφωνα με τον πρόεδρο της κοινότητας και ελατοπαραγωγό, «κάθε χρόνο μικροί και μεγάλοι, τόσο από την περιοχή της Χαλκιδικής όσο και από τη Θεσσαλονίκη, αλλά και άλλες πόλεις, επισκέπτονται το “χωριό των Χριστουγέννων” της Ελλάδας, τον Ταξιάρχη, και συμμετέχουν στη μεγάλη μας γιορτή, τοποθετώντας ο καθένας το δικό του στολίδι στο έλατο που δεσπόζει στην κεντρική πλατεία του χωριού μας».
Ποιες χώρες τους εξωτερικού παραγγέλνουν έλατα από τον Ταξιάρχη Χαλκιδικής
Επιπλέον, σύμφωνα με τον κ. Ξάκη, θα γίνουν και φέτος εξαγωγές σε Κύπρο και «το πιο πιθανό είναι να γίνουν εξαγωγές και στην Αλβανία, που και πέρυσι, για δεύτερη κατά σειρά χρονιά, τίμησε τον Ταξιάρχη με την προτίμησή της», τόνισε.
Πάντως ξεκίνησαν ήδη τα τηλεφωνήματα για προπαραγγελίες δέντρων κυρίως από Θεσσαλονίκη και Αθήνα, ενώ πολλοί έμποροι από διάφορες περιοχές της χώρας, έχουν κάνει την εμφάνισή τους στον Ταξιάρχη και κλείνουν συμφωνίες με ελατοπαραγωγούς του ορεινού χωριού.
Στα περσινά επίπεδα οι τιμές
Σε ό,τι αφορά τις τιμές των ελάτων Ταξιάρχη για φέτος, ο κ. Ξάκης σημείωσε ότι παρά το γεγονός ότι το μεταφορικό κόστος παραμένει σημαντικά αυξημένο, λόγω της διεθνούς συγκυρίας, αλλά και το γεγονός ότι είναι υψηλό το ποσό που καταβάλλουν οι ελατοπαραγωγοί στους δήμους όπου εγκαθίσταται προκειμένου να κάνουν τις πωλήσεις τους, ωστόσο οι ελατοπαραγωγοί του Ταξιάρχη είναι αποφασισμένοι να «βάλουν πλάτη» και να μην αφήσουν κανέναν καταναλωτή παραπονεμένο.
«Είμαστε ελατοπαραγωγοί, αλλά είμαστε και καταναλωτές και καταλαβαίνουμε πλήρως τις δυσκολίες των πολιτών, με τα αυξημένα κόστη σε ενέργεια και τρόφιμα», υπογράμμισε ο ίδιος. Έτσι, διατύπωσε την θέση του ότι οι τιμές θα κυμανθούν στα περσινά επίπεδα, ήτοι κοντά στα 50 ευρώ περίπου τα έλατα ύψους έως δυόμιση μέτρα, 70-80 ευρώ μέχρι και τρία μέτρα και από 25 ευρώ για τα έλατα που δεν ξεπερνούν το ενάμιση μέτρο.
Το 2022, οι ελατοπαραγωγοί του Ταξιάρχη διέθεσαν εντός και εκτός ελληνικών συνόρων κοντά στα 32.000 δέντρα, με τον κ. Ξάκη να εκτιμά ότι οι φετινές πωλήσεις ελάτων, εντός και εκτός ελληνικών συνόρων, θα κινηθούν στα περσινά επίπεδα. Υπενθυμίζεται ότι τις μεγαλύτερες πωλήσεις έκαναν οι ελατοπαραγωγοί Ταξιάρχη το 2009, οπότε και διέθεσαν συνολικά πάνω από 48.000 έλατα.
Το 75% των χριστουγεννιάτικων δέντρων έρχεται από τον Ταξιάρχη
Η καλλιέργεια ελάτου αποτελεί μια πολύ απαιτητική ασχολία και μπορεί να χρειαστούν μέχρι και 12 ώρες απασχόλησης ημερησίως σε ορισμένα στάδιά της. Ο σπόρος φυτεύεται την άνοιξη, στη συνέχεια γίνονται τα φυτώρια για τρία χρόνια και όταν το φυτό αναπτυχθεί, μεταφυτεύεται σε γλάστρα ή στη γη, ενώ το δέντρο θα χρειαστεί αρκετά χρόνια για να «πάρει» ύψος. «Αν δεν περάσουν και από το φυτώριο, τα δέντρα μπορεί να χρειαστούν από οκτώ έως και δέκα χρόνια μέχρι να κοπούν και να πωληθούν. Υπάρχουν και δέντρα τριών μέτρων που μπορεί να χρειαστούν και 12 χρόνια», εξήγησε ο κ. Ξάκης.
Στο ορεινό παραδοσιακό χωριό Ταξιάρχης της Χαλκιδικής, που είναι χτισμένο στην «καρδιά» του Χολομώντα, στην πλειονότητά τους οι κάτοικοι, ηλικίας από 20 έως και 80 χρόνων, ασχολούνται και με την καλλιέργεια έλατου και διαθέτουν στην ελληνική αγορά το 75% των χριστουγεννιάτικων δέντρων.
