Φωτ. αρχείου / Pexels
Μπορεί ως Έλληνες να λατρεύουμε τα σουβλάκια αλλά ταυτόχρονα δε λέμε ποτέ όχι σε ένα καλό burger. Ευτυχώς, έχει περάσει αρκετός καιρός από τότε που οι μόνες επιλογές που έβρισκε κανείς στην Αθήνα ήταν αυτές που μας πρόσφεραν οι μεγάλες αμερικάνικες αλυσίδες fast food.
Άλλωστε τα τελευταία χρόνια το burger είναι μία από τις πιο ανερχόμενες τάσεις του φαγητού παγκοσμίως γι αυτό και έχει γίνει πιο νόστιμο, πιο αληθινό, πιο περιποιημένο, πιο χειροποίητο και πιο δημιουργικό από ποτέ.
Ποια είναι τα burgerάδικα της Αθήνας που φτιάχνουν το πιο λαχταριστό burger;
Juicy Grill
Ένα μαγαζί που με την πάροδο των ετών έχει γίνει κλασικό, συνώνυμο του πεντανόστιμου. Ο Χολαργός εξελίχθηκε σε meeting point (ή μήπως… meating;) για κατοίκους από διάφορες γωνιές του λεκανοπεδίου. Με πολλές και πεντανόστιμες επιλογές στο κατάλογό του, το Juicy Grill σε κάνει δικό του για πάντα!
Λεωφόρος Περικλέους 37, Χολαργός
Παλαιών Πατρών Γερμανού 7, Αθήνα
Benjamin Burger House
Μεγάλες μερίδες, πολύ γευστικά μπέργκερ και ένα απολύτως δικαιολογημένο hype. Συνδυάζει φαντασία και μεράκι και προκύπτει ένα υπέροχο, ζουμερότατο αποτέλεσμα. «Φάτε σαν να μη σας βλέπει κανείς!», το μότο της επιχείρησης, μας ζητούν δηλαδή να το απολαύσουμε από την ψυχή μας κι αυτό κάνουμε με τα καλούδια που σερβίρουν.
Ανδρέα Γκίνη 8-12, Χαλάνδρι
Tarantino
Ποιοτικά κρέατα slow cooked, homemade σάλτσες και πίκλες, ζουμερά black angus και διαφορετικές επιλογές των ψωμιών για κάθε burger ξεχωριστά, το καθιστούν ως ένα από τα πιο νόστιμα burgerάδικα στην Αθήνα.
Δημητρακοπούλου 17, Κουκάκι
Ευφράνορος 8, Παγκράτι
Τhe Burger Joint
Η homemade φιλοσοφία του μαγαζιού, οι εξαιρετικές πρώτες ύλες και το ζουμερό βοδινό Black Angus που εισάγεται κατευθείαν από την Αμερική και την Αυστραλία, είναι κάποιοι από τους λόγους που το The Burger Joint έχει αγαπηθεί τόσο πολύ από την πρώτη στιγμή που άνοιξε, το 2011.
Πλατεία Νυμφών 1, Γλυφάδα
Σολωμού 4-6, Νέο Ψυχικό
Ελευθερίου Βενιζελου 93, Νέα Σμύρνη
Guerilla
Ο “Guerilla Chef Burgers” σερβίρει το signature πιάτο του Ελληνολιβανέζου σεφ Fahd Kassem, τον οποίο γνωρίσαμε από τα food festivals της πόλης για να παρουσιάσει ακριβώς αυτό: το τέλειο cheeseburger! Μια back to basics προσέγγιση στο burger, που απεκδύει το αγαπημένο snack του πλανήτη από τα premium υλικά, για να βάλει ξανά ανάμεσα στα ψωμάκια του ένα βασικό συστατικό που είχε τελευταία εκλείψει: την απλότητα.
Σολωμού 33, Αθήνα
