Έναν ολοκαίνουργιο τύπο σοκολάτας από «ζελέ φρούτων κακάο» ανακάλυψαν Ελβετοί ερευνητές του πανεπιστημίου ETH Zurich.Αυτή η καινοτόμος δημιουργία χρησιμοποιεί περισσότερα μέρη του καρπού του κακάο, ενισχύοντας τόσο τα οφέλη για την υγεία όσο και τη βιωσιμότητα...