Tag: σολωμό

Η χώρα που έμαθε στους Ιάπωνες να τρώνε σολωμό σε sushi

Στην παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα τύπου Edo, ο ωμός σολωμός δεν είχε θέση στο sushi. Ο λόγος ήταν κυρίως υγειονομικός:...