Οι παμπ, αναπόσπαστο κομμάτι της βρετανικής κουλτούρας, βιώνουν έναν πρωτοφανή κλυδωνισμό. Κατά το πρώτο εξάμηνο του 2024, περίπου 50 παμπ κλείνουν κάθε μήνα σε όλη την Αγγλία και την Ουαλία, με συνολικά 305 παμπ να έχουν κατεβάσει ρολά μέσα σε έξι μήνες. Αυτή η δραματική μείωση, σύμφωνα με την εταιρεία Altus, άφησε τον συνολικό αριθμό των παμπ στις δύο περιοχές στις 39.096 μέχρι το τέλος Ιουνίου.
Το μέρος που άραζες από πάντα
Οι παμπ ξεκίνησαν ως βασικοί χώροι κοινωνικής συναναστροφής ήδη από τους ρωμαϊκούς χρόνους. Στα τέλη της ρωμαϊκής εποχής στην Αγγλία, όταν κατασκευάστηκαν οι πρώτοι δρόμοι, οι ταβέρνες δημιουργήθηκαν για να προσφέρουν διαμονή και ποτά στους ταξιδιώτες.
Pexels
Αυτές οι ταβέρνες σταδιακά εξελίχθηκαν στις πρώτες παμπ (από τη λέξη “public house”, δηλαδή «δημόσιο σπίτι»), που έγιναν κεντρικά σημεία σε κάθε κοινότητα.
Μια από τις παλαιότερες παμπ της Αγγλίας, η Ye Olde Fighting Cocks, στο St Albans, χρονολογείται από τον 8ο αιώνα και είναι παράδειγμα της μακροχρόνιας ιστορίας των βρετανικών παμπ.
Γιατί κλείνουν τόσες παμπ;
Παρά την ιστορία και τη σημασία τους, οι σύγχρονες παμπ αγωνίζονται να παραμείνουν σε λειτουργία.
Το αυξημένο κόστος ενέργειας και προμηθειών, σε συνδυασμό με τον υψηλό πληθωρισμό, έχει αυξήσει τα λειτουργικά έξοδα των παμπ σε πρωτοφανή επίπεδα. Οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις, όπως οι παμπ, δυσκολεύονται να καλύψουν αυτά τα έξοδα.
Pexels
Οι αυξήσεις στη φορολογία, με προβλέψεις για νέα μέτρα το 2025, επιβαρύνουν ακόμα περισσότερο τους ιδιοκτήτες παμπ. Οι αυξημένοι φόροι στις επιχειρήσεις και τα ποτά εντείνουν το οικονομικό άγχος για τους ιδιοκτήτες.
Οι σύγχρονες κοινωνικές αλλαγές έχουν επηρεάσει τις παμπ. Η πανδημία έφερε μια στροφή στις καταναλωτικές συνήθειες, με περισσότερους ανθρώπους να επιλέγουν να πίνουν στο σπίτι. Παράλληλα, η άνοδος των delivery ποτών και φαγητού μειώνει την ανάγκη των καταναλωτών να επισκέπτονται φυσικούς χώρους όπως οι παμπ.
Pexels
Πολλές παμπ κλείνουν για να μετατραπούν σε διαμερίσματα ή άλλες εμπορικές χρήσεις, καθώς η αξία των ακινήτων αυξάνεται στις αστικές περιοχές.
Τι σημαίνει αυτό για το μέλλον;
Αν και οι παμπ διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην κουλτούρα και την ιστορία του Ηνωμένου Βασιλείου, το μέλλον τους φαίνεται αβέβαιο. Η συνεχιζόμενη οικονομική πίεση, η υψηλή φορολογία και οι αλλαγές στις κοινωνικές συνήθειες θα οδηγήσουν πιθανώς σε περαιτέρω λουκέτα, ενώ πολλοί υποστηρικτές της βιομηχανίας ζητούν ελαφρύνσεις και βοήθεια από την κυβέρνηση για να διατηρηθεί ζωντανή αυτή η σημαντική πολιτιστική παράδοση.
Pexels
Η παμπ, σύμβολο της βρετανικής φιλοξενίας, εξακολουθεί να είναι ένα μέρος όπου οι κοινότητες συναντιούνται και οι σχέσεις αναπτύσσονται. Ωστόσο, χωρίς τις απαραίτητες παρεμβάσεις, η βιομηχανία των παμπ βρίσκεται σε πραγματικό κίνδυνο, με τους ειδικούς να προειδοποιούν για την απώλεια ενός θεσμού που καθόρισε το κοινωνικό τοπίο του Ηνωμένου Βασιλείου.
