Αυξήσεις στην τιμή του ψωμιού στην Αττική καταγράφονται μετά την επιστροφή από τις καλοκαιρινές διακοπές, σύμφωνα με τη Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών, η οποία αποδίδει την εξέλιξη στο αυξημένο ενεργειακό, φορολογικό και λειτουργικό κόστος των αρτοποιείων. Η συντεχνία υποστηρίζει ότι οι μικρές επιχειρήσεις του κλάδου δεν μπορούν πλέον να καλύπτουν μέρος των επιβαρύνσεων χωρίς να μετακυλίεται κόστος στην τελική τιμή.
Σε ανακοίνωσή της, η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών αναφέρει ότι οι τιμές του ηλεκτρικού ρεύματος, του πετρελαίου και του φυσικού αερίου έχουν επιβαρύνει σημαντικά τη βιοτεχνική αρτοποιία. Όπως επισημαίνει, η μείωση της κατανάλωσης και του τζίρου συνδυάζεται με αυξημένους λογαριασμούς ενέργειας και φορολογικές υποχρεώσεις, δημιουργώντας ασφυκτικές συνθήκες για πολλούς αυτοαπασχολούμενους αρτοποιούς.
Η συντεχνία σημειώνει ακόμη ότι αυξήσεις έχουν γίνει και στα τυποποιημένα προϊόντα άρτου, καθώς και στο ψωμί που διατίθεται μέσω των αλυσίδων σούπερ μάρκετ. Εκφράζει ανησυχία για την επιβίωση των φούρνων της γειτονιάς, υποστηρίζοντας ότι η συρρίκνωση των μικρών αρτοποιείων θα είχε συνέπειες για την τοπική οικονομία και την απασχόληση.
Τα αιτήματα των αρτοποιών
Η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών ζητά μέτρα για τη μείωση του ενεργειακού και φορολογικού κόστους, καθώς και χρηματοδοτική στήριξη των μικρών επιχειρήσεων του κλάδου. Μεταξύ άλλων, διεκδικεί:
- πλαφόν στις τιμές πετρελαίου, φυσικού αερίου και ηλεκτρικού ρεύματος, με αφετηρία τη χονδρική αγορά και τα διυλιστήρια,
- κατάργηση του ΕΦΚ και του ΦΠΑ στην ενέργεια,
- κατάργηση του ΦΠΑ σε είδη πλατιάς λαϊκής κατανάλωσης,
- κατάργηση της τεκμαρτής φορολόγησης και της προκαταβολής φόρου για πολύ μικρές επιχειρήσεις,
- αφορολόγητο όριο στις 12.000 ευρώ, με προσαύξηση 3.000 ευρώ για κάθε προστατευόμενο μέλος,
- ρυθμίσεις οφειλών προς εφορία και ΕΦΚΑ με δόσεις στο 10% του εισοδήματος,
- ουσιαστική πρόσβαση των μικρών αρτοποιείων σε χρηματοδότηση.
Στην ανακοίνωση περιλαμβάνεται επίσης αίτημα για άμεση συνάντηση με την πολιτική ηγεσία του Υπουργείου Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών. Η συντεχνία αναφέρει ότι έχουν προηγηθεί αιτήματα για διάλογο χωρίς, κατά την ίδια, να υπάρξει ουσιαστική ανταπόκριση.
Παράλληλα, γνωστοποίησε τη συμμετοχή της στις κινητοποιήσεις που προγραμματίζονται στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης στις 5 Σεπτεμβρίου, ύστερα από κάλεσμα της Ομοσπονδίας Βιοτεχνικών Σωματείων Αττικής.
