Η ακρίβεια στις τιμές των βασικών αγαθών έχει καταστήσει δύσκολη τη διαδικασία συμπλήρωσης του «καλαθιού» των καταναλωτών, με τη ζήτηση για φρούτα, λαχανικά και κρέας να απορροφά ολοένα και μεγαλύτερο μέρος του οικογενειακού προϋπολογισμού. Η εκτίναξη των τιμών των καυσίμων, σε συνδυασμό με τη διατάραξη της εφοδιαστικής αλυσίδας, έχει οδηγήσει σε μια κατάσταση κρίσης για τους καταναλωτές.
Αύξηση τιμών: Σημαντικές μεταβολές στα τρόφιμα
Η αύξηση του κόστους ενέργειας, των μεταφορικών και των πρώτων υλών, όπως τα λιπάσματα, έχει προκαλέσει ένα νέο κύμα ανατιμήσεων. Αυτή η κατάσταση έχει φέρει τους καταναλωτές σε απόγνωση, ειδικά μέσα στον πρώτο μήνα του πολέμου.
Σημαντικές αυξήσεις σε φρούτα και λαχανικά
- Ντομάτες: αύξηση 52% (από 1,90 ευρώ το κιλό σε 2,90 ευρώ)
- Μελιτζάνες: αύξηση 34,5% (από 2,90 ευρώ σε 3,90 ευρώ)
- Μήλα: σχεδόν 8,2% (από 2,45 ευρώ σε 2,65 ευρώ)
Στις λαϊκές αγορές, οι τιμές των καρότων έχουν φτάσει τα 1,99 ευρώ το κιλό, οι πιπεριές Ιεράπετρας τα 2,48 ευρώ το κιλό και τα άγρια χόρτα τα 2 ευρώ το κιλό.
Ανυπόφορες τιμές στο κρέας
Η κατάσταση είναι εξίσου δύσκολη και για το κρέας, με τους καταναλωτές να αναζητούν καλύτερες τιμές ενόψει του πασχαλινού τραπεζιού. Οι τιμές έχουν αυξηθεί σημαντικά, με το αρνί να σημειώνει αύξηση 16% και το κατσίκι 21% μέσα στον πρώτο μήνα του πολέμου.
Τρέχουσες τιμές στην αγορά
- Αρνί: 15 ευρώ το κιλό
- Μοσχαρίσιος κιμάς: 12 ευρώ το κιλό
- Σπαλομπριζόλα: 12 ευρώ το κιλό
Με τις τιμές να αυξάνονται καθημερινά, φαίνεται ότι οι καταναλωτές θα περιορίσουν τα απαραίτητα για το φετινό πασχαλινό τραπέζι, προκειμένου να διαχειριστούν τις οικονομικές τους υποχρεώσεις.
