Σημαντική ενίσχυση των ελέγχων στην αγορά τροφίμων έφεραν οι αρμόδιες αρχές του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥπΑΑΤ), με περισσότερους από 1.800 ελέγχους κατά την περίοδο του Πάσχα το πρώτο τρίμηνο του 2026. Οι έλεγχοι αυτοί, που διενεργήθηκαν σε συνεργασία με τον ΕΛΓΟ Δήμητρα και τις Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής (ΔΑΟΚ), επικεντρώθηκαν κυρίως σε προϊόντα ζωικής προέλευσης, με έμφαση στο κρέας.
Αποτελέσματα ελέγχων
Από τους 1.800 ελέγχους, καταγράφηκαν 223 περιπτώσεις μη συμμόρφωσης, ενώ ο ΕΛΓΟ Δήμητρα διαπίστωσε 36 παραβάσεις. Συνολικά, οι περιπτώσεις μη συμμόρφωσης και παραβάσεων ανήλθαν σε 259, με 120 διοικητικές κυρώσεις να έχουν ήδη επιβληθεί, υποδεικνύοντας την αποτελεσματικότητα του ελεγκτικού μηχανισμού.
Στοχευμένοι και αιφνιδιαστικοί έλεγχοι
Οι ειδικές ομάδες του ΕΛΓΟ Δήμητρα διενεργούν στοχευμένους ελέγχους σε σφαγεία, μονάδες τυποποίησης και σημεία λιανικής πώλησης. Η διαδικασία περιλαμβάνει:
- Διασταύρωση στοιχείων από την εφαρμογή ΑΡΤΕΜΙΣ.
- Έλεγχο συμμόρφωσης των επιχειρήσεων.
- Πλήρη ιχνηλασιμότητα σε όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Εξελίξεις στη διακίνηση ζώντων ζώων
Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας παρακολουθεί τη διακίνηση ζώντων ζώων από κράτη μέλη της ΕΕ μέσω του ηλεκτρονικού συστήματος TRACES NT. Από 26 Μαρτίου έως 6 Απριλίου 2026, καταγράφηκαν 33 ενδοκοινοτικά φορτία ζώντων ζώων από χώρες όπως η Γαλλία και η Σλοβακία.
Διαδικασία ιχνηλασιμότητας
Τα φορτία περιλάμβαναν:
- 31 φορτία για περαιτέρω διατήρηση, κυρίως προς Λάρισα, Αιτωλοακαρνανία και Αχαΐα.
- 2 φορτία για άμεση σφαγή, προερχόμενα από τη Σλοβακία.
Η διαδικασία ιχνηλασιμότητας διασφαλίζεται με την αποστολή των σχετικών στοιχείων στον ΕΛΓΟ Δήμητρα για περαιτέρω ενέργειες.
Υγειονομικοί έλεγχοι στα σφαγεία
Οι κτηνίατροι στα σφαγεία διεξάγουν καθημερινά αυξημένους ελέγχους στην παραλαβή και σφαγή των ζώων, καθώς και στην υγειονομική επισήμανση των σφαγίων. Οι έλεγχοι επικεντρώνονται στην ορθή διαχείριση των ζωικών υποπροϊόντων, σύμφωνα με τις κατευθύνσεις της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας.
