Από το Japanese cheesecake trend, περάσαμε στο ελληνικό, το μαμαδίστικο, εκείνο που μυρίζει κουζίνα σπιτιού και φτιάχνεται χωρίς άγχος: γιαούρτι, και μπισκότο
Γιαούρτι και μπισκότο γίνονται ένα cake χωρίς ψήσιμο και χωρίς κόπο. Βουτάς τα μπισκότα σε λίγο γάλα, τα στρώνεις, τα πιέζεις απαλά, απλώνεις από πάνω το στραγγιστό γιαούρτι και το αφήνεις στο ψυγείο.
Σε λίγη ώρα έχεις ένα γλυκό που μοιάζει με τούρτα, αλλά είναι όσο απλό και comforting όσο μια παιδική ανάμνηση.
Χρειάζεσαι μόνο 200 γρ. στραγγιστό ελληνικό γιαούρτι, 5-6 μπισκότα Πτι Μπερ ή Μιράντα!
Πολλοί το κάνουν και με Biscoff – από εμάς είναι ναι.
Αν θες να το ενισχύσεις ρίξε και μέλι!
