Ένα νέο επιχειρηματικό βήμα με άρωμα Παρισιού έκανε η Ιωάννα Τούνη, παρουσιάζοντας τη «Fat Rat», μια νέα croissanterie στην περιοχή της Μονμάρτρης. Στο εγχείρημα συμμετέχει και η πρώτη ξαδέρφη της, Κωνσταντίνα Πανάγου, με την οποία έχουν μεγαλώσει μαζί και διατηρούν στενό δεσμό.
Η παρουσίαση του καταστήματος πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 7 Σεπτεμβρίου, σε έναν από τους πολυσύχναστους δρόμους της γαλλικής πρωτεύουσας. Το concept έχει ως πρωταγωνιστή το κρουασάν, με χειροποίητα προϊόντα που ψήνονται φρέσκα και τους πελάτες να μπορούν να δημιουργήσουν τη δική τους εκδοχή, επιλέγοντας γεμίσεις, toppings και διαφορετικές γαρνιτούρες.
Οι πρώτες εντυπώσεις από το Fat Rat
Τα πρώτα σχόλια για τα προϊόντα της croissanterie είναι θετικά. Ο lwlosskrt, μόνιμος κάτοικος Παρισιού, επισκέφθηκε το Fat Rat για να δοκιμάσει τα κρουασάν και να κάνει το δικό του review, σχολιάζοντας με χιούμορ πως πήγε αποφασισμένος να εντοπίσει ψεγάδια.
Τελικά, η γεύση τον έπεισε, καθώς χαρακτήρισε το προϊόν εξαιρετικό. «Φίλη μου Τούνη, haters, έχω κακά νέα. Ήταν πολύ καλό… Δυστυχώς ήταν πάρα πολύ καλό. Πού θα πάει, θα την πιάσουμε παιδιά», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Ποια είναι η Κωνσταντίνα Πανάγου
Η Κωνσταντίνα Πανάγου ζει και εργάζεται τα τελευταία πέντε χρόνια στο Παρίσι ως σεφ. Στη «Fat Rat» έχει αναλάβει το γαστρονομικό κομμάτι, αλλά και ουσιαστικό ρόλο στην καθημερινή λειτουργία του καταστήματος, καθώς είναι συνιδιοκτήτρια και συνεργάτιδα της Ιωάννας Τούνη.
Η Ιωάννα έχει μιλήσει στο παρελθόν για τη σχέση τους, λέγοντας: «Έχουμε μεγαλώσει σαν αδελφές, τη λατρεύω». Η κοινή τους πορεία περιλαμβάνει ταξίδια και πολλά χρόνια στενής επαφής, γεγονός που έχει μεταφερθεί πλέον και στον επαγγελματικό χώρο.
Μακριά από τη συνεχή δημοσιότητα, η Κωνσταντίνα έχει ακολουθήσει τον δρόμο της γαστρονομίας, επενδύοντας στις γνώσεις και την εμπειρία της. Παράλληλα, μέσα από τις αναρτήσεις της στα social media, φαίνεται να αγαπά τη γυμναστική, το φαγητό και το στυλ.
Πηγή: Αρχικό δημοσίευμα
