Αύξηση στο κόστος του πασχαλινού τραπεζιού: Πάνω από 155 ευρώ φέτος
Σημαντική αύξηση στο κόστος του πασχαλινού τραπεζιού καταγράφεται φέτος, καθώς οι εκτιμήσεις της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΕΣΕΕ) δείχνουν ότι το συνολικό κόστος για ένα τραπέζι 4-6 ατόμων ανέρχεται σε 156,20 ευρώ. Αυτή η αύξηση κυμαίνεται από 7,8% έως 9,3% σε σχέση με πέρυσι, επιβαρύνοντας τα νοικοκυριά σε μια περίοδο οικονομικής αβεβαιότητας.
Πηγές και Μέθοδοι Αξιολόγησης
Το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της ΕΣΕΕ προχώρησε σε επιτόπιες τιμοληψίες και συνεντεύξεις σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ, καθώς και σε εξειδικευμένα καταστήματα τροφίμων, όπως ζαχαροπλαστεία και κρεοπωλεία, για να καταγράψει τις τιμές των προϊόντων.
Κύριες Διαπιστώσεις
- Το κόστος του πασχαλινού τραπεζιού κυμαίνεται από 107,20 έως 156,20 ευρώ.
- Η αύξηση των τιμών οφείλεται σε παράγοντες όπως η αύξηση του κόστους παραγωγής και μεταφοράς.
- Διαφορετικά επίπεδα ποιότητας προϊόντων και τοπικές αγορές επηρεάζουν τις τιμές.
Αιτίες της Αύξησης
Ο Διοικητικός Διευθυντής του Ινστιτούτου της ΕΣΕΕ υπογράμμισε ότι η φετινή αύξηση στις τιμές του πασχαλινού τραπεζιού σχετίζεται με:
- Την αύξηση του κόστους ενέργειας.
- Ασθένειες που έχουν πλήξει το ζωικό κεφάλαιο.
- Τη συγχώνευση των ημερομηνιών του Ορθόδοξου και Καθολικού Πάσχα, που ενισχύει τη ζήτηση.
Συμπεράσματα
Οι καταναλωτές φέτος καλούνται να πληρώσουν περισσότερα για το ίδιο καλάθι αγαθών σε σχέση με πέρυσι, με το διαθέσιμο εισόδημα να κατευθύνεται κυρίως στην κάλυψη των απαραίτητων αγαθών για το πασχαλινό τραπέζι. Η κατάσταση αυτή περιορίζει τις αυθόρμητες αγορές και προκαλεί ανησυχίες στην αγορά, ενώ οι ανατιμήσεις σε συγκεκριμένα προϊόντα, όπως τα αμνοερίφια, είναι συνεχείς.
