Εν μέσω μιας εποχής αβεβαιότητας, οι οικονομολόγοι προειδοποιούν για την αναμενόμενη αύξηση του πληθωρισμού στα τρόφιμα στην Ευρωζώνη, με ιδιαίτερη έμφαση στην Ελλάδα, όπου οι τιμές αναμένεται να συνεχίσουν την ανοδική τους πορεία.
Προβλέψεις για τον πληθωρισμό τροφίμων
Σύμφωνα με τις αναλύσεις, οι επιπτώσεις των ακραίων καιρικών φαινομένων θα οδηγήσουν σε αύξηση του πληθωρισμού τροφίμων κατά μία ποσοστιαία μονάδα από το 2027. Παράλληλα, οι διαταραχές στην προμήθεια πρώτων υλών και η αύξηση των κοστών παραγωγής ενδέχεται να προσθέσουν μισή μονάδα στο ποσοστό πληθωρισμού το επόμενο έτος.
Η κατάσταση στην Ευρωζώνη
Ο πληθωρισμός στην Ευρωζώνη τον Ιούνιο καταγράφηκε στο 2,8%, με την αύξηση των τιμών ενέργειας να παραμένει στο 8,5%. Ωστόσο, ο πληθωρισμός στα τρόφιμα έπεσε στο 1,1%, το χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων πέντε ετών. Οι αναλυτές διαπιστώνουν μια αντίφαση, καθώς η επιβράδυνση του πληθωρισμού συμβαδίζει με συνεχιζόμενες πληθωριστικές πιέσεις.
Αναθεωρημένες εκτιμήσεις
Η Oxford Economics αναθεώρησε την πρόβλεψή της για τον πληθωρισμό τροφίμων το 2023 στο 2,1%, από 2,8%. Ωστόσο, το 2027 αναμένονται σαφείς αυξήσεις, με τον δείκτη να προσεγγίζει το 3%. Οι οικονομολόγοι τονίζουν την ανάγκη οι κεντρικές τράπεζες να αντιδρούν γρήγορα ώστε να αποτραπεί η εδραίωση υψηλών πληθωριστικών προσδοκιών.
Η Ελλάδα σε κρίσιμη κατάσταση
Η Ελλάδα παρουσιάζει υψηλότερο πληθωρισμό τροφίμων σε σύγκριση με τον μέσο όρο της Ευρωζώνης. Οι ανατιμήσεις στις τιμές των μη επεξεργασμένων τροφίμων, όπως το κρέας, συμβάλλουν στην αύξηση του πληθωρισμού. Τον Ιούνιο, ο πληθωρισμός τροφίμων στην Ελλάδα ήταν 2,2%, σε σύγκριση με 1,5% στην Ευρωζώνη.
Προβλέψεις για το μέλλον
Η Oxford Economics αναμένει ότι οι τιμές στα τρόφιμα θα παραμείνουν σε υψηλά επίπεδα, με ενδεχόμενη αύξηση 3,2% φέτος, ενώ οι τιμές των αλκοολούχων ποτών και του καπνού αναμένεται να επιβραδύνουν ελαφρώς αυτή την αύξηση.
Κύρια σημεία:
- Αναμενόμενη αύξηση του πληθωρισμού τροφίμων από το 2027.
- Πληθωρισμός τροφίμων στην Ευρωζώνη: 1,1%, χαμηλότερο επίπεδο πέντε ετών.
- Ελλάδα: Πληθωρισμός τροφίμων 2,2%, υψηλότερος από τον μέσο όρο της Ευρωζώνης.
- Προβλέψεις για το 2027: 3% αύξηση στον πληθωρισμό τροφίμων.
Στρατηγικές αντίκτυποι
Η τρέχουσα κατάσταση στην αγορά τροφίμων προσφέρει μια «παράθυρο ευκαιρίας» για τους λιανέμπορους στην Ελλάδα, καθώς οι ανατιμήσεις μπορεί να καθυστερήσουν λόγω της επιβράδυνσης των πληθωριστικών πιέσεων. Η συνεργασία κυβέρνησης και βιομηχανίας τροφίμων για μείωση τιμών το φθινόπωρο μπορεί να προσφέρει κάποια ανακούφιση στους καταναλωτές, αν και οι προοπτικές παραμένουν αβέβαιες.
