Το φαινόμενο της συρρίκνωσης προϊόντων, γνωστό ως shrinkflation, έχει αρχίσει να επηρεάζει σοβαρά τους Έλληνες καταναλωτές, οι οποίοι βλέπουν το πορτοφόλι τους να αδειάζει. Αυτή η πρακτική, που προκύπτει από τη μείωση του βάρους ή του όγκου μιας συσκευασίας, διατηρεί συχνά σταθερές ή και αυξάνει τις τιμές στα ράφια των σούπερ μάρκετ.
Η εφαρμογή της shrinkflation στην Ελλάδα απαιτεί ενημέρωση των καταναλωτών, προκειμένου να διασφαλιστεί η αξιοπιστία και η διαφάνεια των εμπορικών σημάτων.
Τι είναι το shrinkflation;
Ο όρος shrinkflation συνδυάζει τις λέξεις shrink (συρρικνώνω) και inflation (πληθωρισμός). Εισήχθη το 2013 από τη Βρετανή οικονομολόγο Pippa Malmgren, αν και παρόμοιες τακτικές παρατηρούνται εδώ και αρκετές δεκαετίες. Από τα μέσα της δεκαετίας του 2010, το φαινόμενο έχει αποκτήσει μεγαλύτερη δημοσιότητα σε διεθνές επίπεδο.
Προϊόντα που επηρεάζονται
Σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία, οι κατηγορίες προϊόντων που έχουν υποστεί τη μεγαλύτερη shrinkflation περιλαμβάνουν:
- Γαλακτοκομικά: Γιαούρτια και τυριά (μειωμένο βάρος συσκευασίας).
- Είδη παντοπωλείου: Ζυμαρικά, όσπρια και ρύζι.
- Γλυκίσματα: Σοκολάτες και πατατάκια.
- Είδη προσωπικής υγιεινής: Χαρτί υγείας (λιγότερα φύλλα ανά ρολό) και απορρυπαντικά.
Αυξήσεις τιμών και παραδείγματα
Ενώ οι τιμές συνεχώς αυξάνονται, οι ποσότητες των προϊόντων μειώνονται. Ο Πρόεδρος της Ένωσης Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας, Απόστολος Ραυτόπουλος, αναφέρθηκε σε συγκεκριμένα παραδείγματα που δείχνουν τη μεταβολή των προϊόντων πριν και μετά το Πάσχα:
- Τυρογαριδάκια: από 85g σε 80g
- Πατατάκια: από 90g σε 70g
- Κάψουλες καφέ: από 57g σε 52g
- Παγωτό πύραυλος: από 142g σε 134,3g
Ο κ. Ραυτόπουλος σημείωσε ότι η παραπλάνηση του καταναλωτή δεν προέρχεται μόνο από την σταθερή συσκευασία, αλλά και από τη μείωση του περιεχομένου, το οποίο δεν είναι ορατό. Για παράδειγμα, στα πατατάκια, η τιμή του κιλού έχει αυξηθεί κατά 30% ενώ η συσκευασία έχει μειωθεί κατά 20g.
Μελλοντικές προοπτικές
Η κατάσταση αναμένεται να επιδεινωθεί, με νέα τιμολόγια που θα περιέχουν αυξήσεις έως 15% σε εκατοντάδες προϊόντα, όπως τυριά και αλλαντικά. Οι καταναλωτές παρατηρούν αυτές τις αυξήσεις παράλληλα με τις μειώσεις στις ποσότητες, κάτι που υπογραμμίζει την ανάγκη για μεγαλύτερη διαφάνεια στην αγορά.
Η συρρίκνωση προϊόντων είναι ένα φαινόμενο που καλεί τους καταναλωτές να είναι πιο προσεκτικοί και ενημερωμένοι σχετικά με τις αγορές τους, καθώς οι αλλαγές αυτές επηρεάζουν άμεσα την καθημερινότητά τους.
