Επιχείρηση εστίασης στο Περιστέρι εμπλέκεται σε περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης
Περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης εννέα ατόμων, συμπεριλαμβανομένων δύο παιδιών, προήλθε από επιχείρηση εστίασης στο Περιστέρι. Τα θύματα παρουσίασαν σοβαρά συμπτώματα γαστρεντερίτιδας την Κυριακή και μεταφέρθηκαν στο Γενικό Κρατικό Νοσοκομείο Νίκαιας, όπου διαπιστώθηκε ότι είχαν μολυνθεί από το βακτήριο της σαλμονέλας.
Διερεύνηση και έλεγχοι
Ο έλεγχος στην επιχείρηση ολοκληρώθηκε χθες, 28 Ιουλίου, μετά από τη διαπίστωση ότι όλοι οι ασθενείς είχαν καταναλώσει φαγητό από το ίδιο κατάστημα. Οι αρμόδιες Αρχές προχώρησαν σε αυτοψία και διαπίστωσαν ότι η επιχείρηση δεν παράγει εκτενώς τρόφιμα, αλλά προμηθεύεται βασικά προϊόντα, όπως ο γύρος, από εξωτερικούς προμηθευτές.
Απολύμανση και μέτρα ασφαλείας
Μετά την καταγραφή του περιστατικού, η επιχείρηση προχώρησε σε πλήρη απολύμανση των εγκαταστάσεών της με ειδικό εξοπλισμό. Επίσης, κατά τη διάρκεια του ελέγχου, διαπιστώθηκε ότι απασχολεί 48 εργαζομένους, οι οποίοι τηρούσαν τα προβλεπόμενα μέτρα ατομικής προστασίας. Η διοίκηση της επιχείρησης έχει ήδη επικοινωνήσει με όλους τους νοσηλευθέντες ασθενείς.
Εκτίμηση της κατάστασης
Σύμφωνα με τα πρώτα ευρήματα, δεν προέκυψαν στοιχεία που να δικαιολογούν την κατάσχεση προϊόντων στο κατάστημα. Η υπόθεση θα ερευνηθεί περαιτέρω από τον ΕΟΔΥ για τον ακριβή προσδιορισμό της πηγής της μόλυνσης. Οι αρμόδιες υπηρεσίες εκτιμούν ότι η πιθανότερη αιτία του προβλήματος εντοπίζεται στην εφοδιαστική αλυσίδα και όχι στη λειτουργία του καταστήματος.
Συστάσεις και ιχνηλάτηση
Έχουν δοθεί οι απαραίτητες συστάσεις στην επιχείρηση, ενώ ξεκινά η διαδικασία ιχνηλάτησης των προμηθευτών. Οι αρμόδιες Αρχές παρακολουθούν στενά την κατάσταση, προκειμένου να διασφαλιστεί η δημόσια υγεία και να αποφευχθούν παρόμοια περιστατικά στο μέλλον.
- Εννέα άτομα, συμπεριλαμβανομένων δύο παιδιών, υπέστησαν τροφική δηλητηρίαση.
- Διαπιστώθηκε μόλυνση από σαλμονέλα.
- Η επιχείρηση εστίασης βρίσκεται σε διαδικασία απολύμανσης.
- Οι προμηθευτές αναμένεται να ελεγχθούν για πιθανές πηγές μόλυνσης.
