Ο διάσημος Βρετανός σεφ, Τζέιμι Όλιβερ, μίλησε ανοιχτά για τις «δυσκολίες» του με τη δυσλεξία σε ένα νέο ντοκιμαντέρ του Channel 4. Ο παγκοσμίου φήμης 49χρονος σεφ, που εγκατέλειψε το σχολείο προτού αποκτήσει φήμη ως μάγειρας, θα εξερευνήσει τον τρόπο λειτουργίας του εκπαιδευτικού συστήματος του Ηνωμένου Βασιλείου, το οποίο δεν «αγκαλιάζει» τα παιδιά με μαθησιακές δυσκολίες όπως η δυσλεξία.
Στο ντοκιμαντέρ, ο Όλιβερ εστιάζει στη δυσλεξία και τον αντίκτυπό της σε 1,3 εκατομμύρια παιδιά στη Βρετανία. Το ντοκιμαντέρ αυτό αποτελεί ένα παθιασμένο προσωπικό πρότζεκτ για τον τηλεοπτικό αστέρα, ο οποίος ζει με δυσλεξία από τις πρώτες τάξεις του δημοτικού σχολείου.
«Η κουζίνα με έσωσε»
Μιλώντας για το νέο του εγχείρημα, ο Όλιβερ δήλωσε: «Δεν είναι μυστικό ότι δυσκολεύτηκα στο σχολείο – αλλά ήμουν ένας από τους τυχερούς. Ήξερα ότι ήθελα να γίνω σεφ, οπότε είχα έναν στόχο, τη σχολή μαγειρικής, όπου μπορούσα να ανθίσω. Η κουζίνα με έσωσε», τόνισε.
«Αλλά δεν είναι όλοι τόσο τυχεροί. Τι γίνεται με εκείνους που δεν ξέρουν πού να πάνε; Δεν μπορούμε να αφήνουμε το μέλλον των παιδιών στην τύχη. Χρειαζόμαστε ένα εκπαιδευτικό σύστημα που να εκσυγχρονιστεί, ώστε όλοι να έχουν τις καλύτερες δυνατές ευκαιρίες στη ζωή» σημείωσε εμφατικά.
Ο Τζέιμι Όλιβερ στοχεύει να προκαλέσει την κυβέρνηση να μεταρρυθμίσει το «αρχαϊκό» εκπαιδευτικό σύστημα, το οποίο θεωρεί ότι αποτυγχάνει να ενσωματώσει παιδιά με δυσλεξία.
Το επερχόμενο ντοκιμαντέρ του, που θα προβληθεί αργότερα φέτος, εξερευνά πώς τα σχολεία μπορούν να ενσωματώσουν διαφορετικούς τρόπους σκέψης στις λειτουργίες τους και να επαναπροσδιορίσουν την έννοια της επιτυχίας στον σύγχρονο κόσμο.
«Απλώς θέλω να κοιτάξω στα μάτια τα 13χρονα παιδιά, που παλεύουν με την ανάγνωση, και να τους πω, “Δεν είστε άχρηστοι”», σχολίασε ο Όλιβερ.
«Δεν υπάρχει πιο αποτελεσματικός ακτιβιστής από τον Τζέιμι, και τώρα στρέφει την εμπειρία του σε ένα θέμα που του είναι ιδιαίτερα αγαπητό», δήλωσε ο υπεύθυνος προγράμματος του Channel 4, Τιμ Χάνκοκ.
«Δεν έχω γράψει ούτε λέξη»
Η δυσλεξία είναι μια μαθησιακή δυσκολία που επηρεάζει κυρίως την ακρίβεια και τη ροή της ανάγνωσης και της ορθογραφίας. Μπορεί να επηρεάσει άτομα όλων των επιπέδων νοημοσύνης, καθώς και να προκαλέσει ενδεχόμενες δυσκολίες στην κατανόηση οδηγιών ή στην οργάνωση.
Ο Όλιβερ, που ζει με τη δυσλεξία και τη ΔΕΠΥ από τις τάξεις του δημοτικού, συχνά μιλά για τον τρόπο με τον οποίο έχει αντιμετωπίσει αυτές τις προκλήσεις. Τον Οκτώβριο του 2022, είχε μοιραστεί στο Instagram την «απογοητευτική» του εμπειρία, αναρτώντας ένα μακροσκελές κείμενο.
Ξεκινώντας με την πρόταση: «Κάτι που δεν συζητώ συχνά είναι η συνεχής μάχη που έχω με τις λέξεις και την ανάγνωση…», εξήγησε ότι έχει «συμβιβαστεί» με το γεγονός ότι δεν μαθαίνει με τον ίδιο τρόπο όπως οι άλλοι.
Ο Όλιβερ έχει εκδώσει πάνω από 20 βιβλία μαγειρικής, αλλά παραδέχεται ότι δεν έχει γράψει ποτέ καμία λέξη ο ίδιος. Όπως έγραψε: «Εδώ είμαι, 46 ετών, έχω εκδώσει 26 βιβλία, υποτίθεται από τους πιο δημοσιευμένους συγγραφείς στον κόσμο; Όχι, δεν καυχιέμαι, είμαι εξίσου σοκαρισμένος όπως κι εσείς… αλλά δεν έχω γράψει ποτέ καμία λέξη!»
Κλείνοντας την ανάρτησή του, τόνισε τη σημασία της αποδοχής της αποτυχίας ως εργαλείου μάθησης: «Όλοι έχουμε δυσκολίες, όλοι έχουμε μια ιστορία που μπορεί να μας ωθήσει μπροστά ή να μας τραβήξει πίσω. Είναι το πώς επιλέγουμε να τη δούμε που καθορίζει ποιο δρόμο θα πάρουμε».
