Φωτογραφία από Askar Abayev
Ακολουθούν 5 πανεύκολες vegan συνταγές για απώλεια βάρους που είναι θρεπτικές, νόστιμες και βοηθούν στη διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής!
1. Σαλάτα με Κινόα και Λαχανικά
Υλικά: Κινόα, αγγούρι, ντομάτα, κόκκινη πιπεριά, αβοκάντο, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι.
Εκτέλεση: Βράσε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ανακάτεψε με ψιλοκομμένα λαχανικά, πρόσθεσε χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
2. Smoothie με Σπανάκι και Μπανάνα
Υλικά: Σπανάκι, μπανάνα, γάλα αμυγδάλου, σπόρους chia, χυμό λεμονιού.
Εκτέλεση: Ανακάτεψε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν κρεμμώδη.
3. Μπολ με Ρεβίθια και Λαχανικά
Υλικά: Ρεβίθια βρασμένα, ντομάτα, αγγούρι, κόκκινο κρεμμύδι, μαϊντανό, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο.
Εκτέλεση: Ανακάτεψε τα ρεβίθια με τα ψιλοκομμένα λαχανικά και σέρβιρε με λεμόνι και ελαιόλαδο.
4. Ριζότο με Μανιτάρια και Σπανάκι
Υλικά: Ρύζι αρμπόριο, μανιτάρια, σπανάκι, κρεμμύδι, σκόρδο, ζωμός λαχανικών, διατροφική μαγιά.
Εκτέλεση: Σοτάρισε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι, πρόσθεσε το ρύζι, και σταδιακά το ζωμό. Στο τέλος, πρόσθεσε το σπανάκι και τη διατροφική μαγιά.
5. Πράσινη Σαλάτα με Αβοκάντο και Σπόρους
Υλικά: Σπανάκι, ρόκα, αβοκάντο, σπόρους κολοκύθας, λιναρόσπορο, λεμόνι, ελαιόλαδο, αλάτι.
Εκτέλεση: Ανακάτεψε τα λαχανικά με το αβοκάντο και τους σπόρους, πρόσθεσε λεμόνι και ελαιόλαδο.
