Φωτογραφία από Letícia Alvares
Η διαλειμματική νηστεία (intermittent fasting) έχει γίνει μόδα τα τελευταία χρόνια, με υποστηρικτές που την αποθεώνουν και σκεπτικιστές που αμφισβητούν τα οφέλη της. Αλλά τι πραγματικά συμβαίνει στο σώμα σου όταν αφήνεις πολλές ώρες ανάμεσα στα γεύματα;
Τι είναι η διαλειμματική νηστεία;
Δεν πρόκειται για μια κλασική δίαιτα που σου λέει τι να φας, αλλά πότε να φας. Οι πιο δημοφιλείς μέθοδοι είναι:
16/8: Νηστεία για 16 ώρες, φαγητό μέσα σε 8 ώρες.
5:2: Κανονική διατροφή 5 ημέρες την εβδομάδα, περιορισμός θερμίδων τις άλλες 2.
Eat-Stop-Eat: Νηστεία 24 ωρών μία ή δύο φορές την εβδομάδα.
Τα οφέλη που αναφέρουν οι ειδικοί
- Απώλεια βάρους: Μειώνει τις συνολικές θερμίδες που καταναλώνεις, ενώ παράλληλα βοηθά στην καύση λίπους.
- Καλύτερος μεταβολισμός: Η νηστεία ενεργοποιεί την αυξητική ορμόνη και ενισχύει την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
- Αποτοξίνωση & ανανέωση κυττάρων: Μετά από ώρες χωρίς τροφή, ξεκινά η αυτοφαγία – μια διαδικασία που βοηθά το σώμα να απομακρύνει τα κατεστραμμένα κύτταρα.
- Μειωμένος κίνδυνος ασθενειών: Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2.
Και τα αρνητικά;
Πείνα και εκνευρισμός: Οι πρώτες μέρες μπορεί να είναι δύσκολες, ειδικά αν είσαι συνηθισμένος σε συχνά γεύματα.
Ενδέχεται να μην ταιριάζει σε όλους: Άτομα με διαβήτη, χαμηλή πίεση ή ορμονικές διαταραχές πρέπει να συμβουλευτούν ειδικό πριν δοκιμάσουν τη μέθοδο.
Υπερφαγία στα γεύματα: Μερικοί πέφτουν στην παγίδα να τρώνε υπερβολικά όταν τελειώνει η νηστεία.
Η διαλειμματική νηστεία μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη, αλλά δεν είναι πανάκεια. Αν σου ταιριάζει και νιώθεις καλά, προχώρα! Αν όχι, μην πιεστείς, κάθε σώμα έχει διαφορετικές ανάγκες…
