Tag: εστίαση
Μητσοτάκης: Στηρίζουμε τους εργαζόμενους με νέα συλλογική σύμβαση εργασίας
Νέα Συλλογική Σύμβαση Εργασίας στον Τομέα της Εστίασης
Η υπογραφή μιας νέας συλλογικής σύμβασης εργασίας στον τομέα της εστίασης σηματοδοτεί...
Νέα συλλογική σύμβαση στον επισιτισμό: Αυξήσεις στα όρια του κατώτατου μισθού
Εισαγωγικό μισθό στα 930-950 ευρώ μικτά προβλέπει η νέα κλαδική συλλογική σύμβαση εργασίας στην εστίαση, ενώ αντίστοιχες αποδοχές προβλέπει...
Οι επαγγελματίες της εστίασης «αδειάζουν» την κυβέρνηση για τις αυξήσεις στο ΦΠΑ – Βουλιάζει ο τζίρος
Να είσαι εκπρόσωπος Τύπου του υπουργείου Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών και να μη θυμάσαι αν έχουν γίνει ή όχι...
Το «χρυσό» τριήμερο: Οι Απόκριες «κινούν» την περιφέρεια
Οι Απόκριες εξελίσσονται σταθερά σε μία από τις πιο δυναμικές περιόδους εσωτερικού τουρισμού στη χώρα, με άμεσο αποτύπωμα σε...
Η αγορά του αλκοόλ υπέστη… «hangover» – Τι έφερε τη βουτιά [γράφημα]
Πτώση της κατανάλωσης σε αλκοολούχα ποτά παρατηρείται το τελευταίο διάστημα ως απόρροια του νέου Κώδικα Οδικής Κυκλοφορίας με τα...
Καφέ: Οι Έλληνες που στέλνουν τον freddo στο εξωτερικό
Στο εξωτερικό έχουν στρέψει πλέον τις κεραίες τους Coffee Island, Γρηγόρης, Coffee Berry και Mikel, οι ελληνικές επιχειρήσεις καφεστίασης,...
«Αν σώσαμε τις τράπεζες, μπορούμε να σώσουμε και την πίτσα»
Για δεκαετίες, η πίτσα λειτουργούσε ως σταθερός πυλώνας της αμερικανικής αγοράς εστίασης: χαμηλό κόστος, μαζική κατανάλωση, υψηλή αναγνωρισιμότητα. Για...
Γιατί οι βρετανικές παμπ ζητούν κρατική στήριξη
Στους δρόμους των βρετανικών πόλεων, εκεί όπου οι παμπ λειτουργούν εδώ και αιώνες ως κοινωνικός πυρήνας, το κλίμα είναι...
Εστίαση: Χάνει έδαφος το «υγιεινό fast food» – Η νέα πραγματικότητα
Για περισσότερο από μία δεκαετία, το fast casual παρουσιαζόταν ως η χρυσή τομή ανάμεσα στο γρήγορο φαγητό (fast food) και τα...
Σε ελεύθερη πτώση ο τζίρος στην εστίαση – Ραγίζουν τα «πήλινα πόδια» της οικονομίας των καφέ;
Tα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για την εξέλιξη του κύκλου εργασιών σε εστίαση και καταλύματα το γ’ τρίμηνο του 2025...
Σήμερα έμαθα: Η λαϊκή επανάσταση που γέννησε τα μοντέρνα εστιατόρια
H ιστορία της εστίασης γεννήθηκε μέσα από την αναταραχή της Γαλλικής Επανάστασης. Πριν από τα τέλη του 18ου αιώνα,...
Πώς η αλυσίδα-σύμβολο των 90s έγινε η νέα «αγαπημένη» της Wall Street
Οι τάσεις της δεκαετίας του ’90 δεν επιστρέφουν μόνο στη μόδα και στη μουσική.Επιστρέφουν και στο… μενού.Μετά από χρόνια...
